Você já sabe o que é Borraio? Certamente que sim! Para os que não conhecem: Borraio é o fogo de chão que nunca se apaga! Localizado em Mato Grande, interior do município de São Miguel das Missões, na propriedade da Família Guasso – tradicional família de imigrantes italianos, o fogo é mantido dia após dia dentro de um galpão de barro coberto de tabuinhas!
Junto do galpão está localizado o Museu do Colono onde você poderá conhecer de histórias da colonização gaúcha e italiana a partir de acervo diversificado. O bom chimarrão é o convite para uma boa conversa com o anfitrião Sr. Jânio Guasso que recebe, especialmente, o visitante em sua propriedade. A tradicional casa italiana, de quatro águas, é belo exemplar da arquitetura colonial italiana na Região. Recentemente uma imponente Cruz Missioneira talhada de madeira foi instalada na propriedade ressaltando a forte identidade missioneira na Região.
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